猪耳朵高压锅压几分钟能熟？

猪耳朵和猪肚用普通锅慢慢卤大概要1个半小时。记得先大火烧开，再转小火慢熬，这样味道才能进去。高压锅虽然快，但卤菜讲究的是入味，高压锅属于快熟方式，反而不容易上味，所以还是建议用普通锅。