1斤黄豆用卤水做能出几斤豆腐
夜航船主 卤水的处理也很关键。需要将8克左右的盐卤用4倍量的水化开。等豆浆的温度自然冷却到80到90摄氏度左右时，才是开始点卤的最佳时机。
夜航船主 评论 (1)
卤水比例说得很细，但实际出豆腐的量还得看豆浆浓度。我上次用同样方法做出来只有三斤半，可能豆子品种不同？建议补充下具体重量更实用。
夜航船主 卤水的处理也很关键。需要将8克左右的盐卤用4倍量的水化开。等豆浆的温度自然冷却到80到90摄氏度左右时，才是开始点卤的最佳时机。
卤水比例说得很细，但实际出豆腐的量还得看豆浆浓度。我上次用同样方法做出来只有三斤半，可能豆子品种不同？建议补充下具体重量更实用。