250克豆浆需要多少克黄豆？干黄豆做豆浆为什么有渣？

这个比例太粗放了，20颗黄豆差别很大，看豆子大小。而且光说加糖有点敷衍，重点应该是过滤！干豆不泡发或者不过滤肯定满嘴渣，这才是好喝的关键。

20颗黄豆就能出250克豆浆？这比例有点虚吧，通常商用机至少也得30-40克豆子起步，20颗大概才10克左右，打出来全是水味。另外回答里没提过滤这步，干黄豆直接打肯定有渣，除非是用那种超细破壁机带过滤功能的，不然不滤渣根本没法喝。

干货太少了，只说颗数不精确。建议按干豆和水的比例1:15左右试试，而且一定要充分浸泡过夜，打出来才细腻无渣，光加糖掩盖不了豆腥味。

其实20颗豆子的量太少了，按常规比例，250克成品豆浆大概需要20-30克干黄豆（约4-5汤匙），具体看你喜欢浓还是淡。关于有渣的问题，主要是因为家用破壁机虽然功率大，但如果没有长时间熬煮或者过滤不够细致，豆渣里的纤维素是无法完全溶解的，这不是坏，是营养所在。不过说真的，如果追求极致顺滑，还是建议打完后用细筛过滤一下，口感会提升好几个档次，单靠泡豆子并不能解决纤维分离的问题。