磨一杯豆浆大概需要20颗干黄豆，记得要提前用温水泡几个小时，泡到第二天再用机器打磨。如果喜欢甜味，可以加点糖烧开，味道会更好。
250克豆浆需要多少克黄豆？干黄豆做豆浆为什么有渣？
制作250克豆浆，用50克干黄豆就差不多了。这个比例做出来的豆浆口感最好，其实豆浆并不是越浓稠越好喝的，适中的浓度反而更能体现豆香。
干黄豆和水的比例通常是1:12，这样的话需要85克黄豆。如果是已经泡好的湿黄豆，比例就是1:10，需要100克左右。第一次用100克豆配500毫升水打10秒左右。
豆浆的热量其实很低，一杯300毫升的豆浆只有42大卡，而同样容量的牛奶有150大卡，可乐也有130大卡。这样一对比，豆浆确实是很健康的低卡饮品。
如果你想让豆渣不影响口感，可以试试把豆子和燕麦、核桃等坚果一起打，然后连渣带浆一起煮。这样混合着喝，就不会明显感觉到豆渣的存在了。
如果想磨出浓度适中的豆浆，大概需要30克左右的干黄豆。当然这个量可以根据个人口味调整，喜欢浓的就多放点，喜欢淡的就少放些。
磨豆浆用多少黄豆，关键要看你打算加多少水。一般家用豆浆机装1000克水的话，用100克黄豆比较合适。黄豆放少了豆浆就稀，放多了就稠。
很多人觉得原味豆浆太淡，喜欢加糖调味。不过要注意，加糖会让热量上升，一杯250克的甜豆浆大概有83大卡热量，比原味的高出不少呢。
做豆浆不管用干黄豆还是泡发的黄豆，无论用什么机器打磨都会产生豆渣。这是很正常的物理现象，因为豆子本身含有不可溶的膳食纤维，怎么打都会有残留。
黄豆用量主要看你想喝稀的还是稠的豆浆。如果喜欢稀一点的，20克黄豆就够了；如果想喝浓稠口感的，那就得用50克黄豆才行。
对于1250毫升的水来说，放90克黄豆就能做出美味的豆浆。这个比例做出来的浓度刚刚好，既不会太稀也不会太稠。