具体做法是：取一斤黄豆，50斤水，半斤白糖。先把黄豆提前6到8小时泡发并清洗干净，然后放入豆浆机。加水时注意不要超过最高刻度，也不要低于最低刻度。喜欢甜味的可以加点冰糖或白糖。最后接通电源，按下启动键就可以了。
熟黄豆豆浆能否做豆花？不隔夜黄豆能否做豆浆？
用1斤湿黄豆制作豆浆时，加入10斤纯净水，做出来的豆浆味道很好。制作豆浆时，豆子和水的比例非常关键：水太多，豆浆会显得稀薄，香味不足；水太少，豆浆又过于浓稠，口感不佳。所以，豆子和水的比例保持在1比10或1比9是最合适的，这样既能保证豆浆的浓度，又不失营养。豆浆营养价值很高，值得每天饮用。
一斤湿黄豆大概需要50斤的水来制作豆浆，这个比例出来的豆浆比较清淡，如果你喜欢更浓郁的口感，可以适当减少水量。
我们都喜欢喝黄豆打的豆浆，以前做豆浆还得先煮一下，有时候煮不透还会导致中毒。现在的豆浆机大多自带煮沸功能，可以一边粉碎一边煮熟。如果在打豆浆之前还先把黄豆炒一下，那就没必要了，不仅多此一举，还可能让豆子的营养流失，所以打豆浆前不用炒。
理论上说，用熟黄豆磨出的豆浆可能做不出豆花，但如果把豆渣过滤干净，再按照说明加入做豆腐脑用的内酯，或者滴入一些白醋，静置一会儿也能形成豆腐花。不过这种豆花的味道和口感应该不如用生黄豆制作的那么纯正好吃。
我还没尝试过用熟黄豆做的豆浆来做豆花，所以不太清楚行不行。不过今天早上我做了现磨豆浆，是先把黄豆和黑豆煮熟再放豆浆机里磨的，这次没过滤豆渣，喝起来感觉不够纯滑，下次我打算把豆渣过滤掉试试看。
可以的，没问题。不隔夜的新鲜黄豆完全能够用来做豆浆，哪怕是最新鲜的黄豆也能成功打出香浓的豆浆来。
不隔夜的黄豆当然可以做豆浆。现在的豆浆机大多是破壁料理机，干豆子也能直接打，不需要提前浸泡。不过以前的老式豆浆机确实需要提前一晚把豆子泡好，第二天打出来的豆浆出浆率会更高。如果你是第二天早上要用，最好还是提前一晚把黄豆用水泡开，这样榨汁会更容易，豆浆也会更细腻。
我们打豆浆从来不炒豆子，只要把黄豆彻底泡透就能打出浆来。提前一天晚上用温水泡一下，泡一晚上就够了，完全没必要炒。有些人觉得炒过口感更好，但其实泡发后打出来的豆浆原汁原味，营养也保留得更完整。
我不确定煮熟的黄豆能不能用来做豆花，但是生的黄豆肯定能做出豆花来，制作的时候可能还需要加点石膏帮助凝固。
当然能用熟黄豆做的豆浆做豆花啊，太能了，必须能行！因为豆浆本来就是要煮熟的，豆花其实是豆浆经过某种凝固过程形成的，所以熟豆浆完全没问题。
黄豆打豆浆前千万别炒，而是应该提前用温水浸泡5到6小时，等黄豆完全泡发后再打，这样比用干豆打豆浆更快，效果也更好。炒制反而会影响口感，直接用水泡涨后打出来的豆浆会更香浓。泡好后直接打，打完再加热煮沸就行。