北瓜可以用豆浆机打成粥吗？豆浆机可以磨干粉吗？
旅行者_ 我经常用豆浆机做粥，早上会加入各种米和北瓜，做出来的粥比锅煮的更细腻，口感特别好。不过要注意水和食材的比例，一般是3:1，这样才不容易糊底。如果担心掌握不好，最安全的方法是先用豆浆机打成糊，再倒到不粘锅里加热，这样既能控制粥的稀稠度，又方便操作。
旅行者_ 评论 (3)
亲测有效！北瓜确实很绝，但一定要选那种老一点的北瓜，甜度够。另外提醒一下，豆浆机做粥很容易溢锅，尤其是加了米之后，水千万别加太满，最好用“米糊”或者“五谷”模式，比“豆浆”模式更不容易糊底。
试过豆浆机打北瓜糊，确实很细腻，但单靠它煮粥容易糊底，尤其是北瓜淀粉含量高。我一般打成糊后还是倒进锅里小火熬一下，口感更绵密，也不会粘锅。
这方法确实省事，不过那个3:1的比例我感觉偏稠，我一般喜欢更稀一点的，所以水加得多些。而且打碎后倒进锅里加热，味道会跟直接煮的粥有点区别，少了一股锅气，但胜在口感细腻无颗粒，适合牙口不好的老人或宝宝，挺实用的生活小窍门。