打豆浆的熬制和配方是什么?20升豆浆机的配方

如果你家里用的是三人份量的豆浆机,却只想打一个人喝的豆浆,完全可以操作。只需要按照比例减少黄豆和清水的用量就行了,比如原本三人的量是两杯豆子和对应的水,你改成一杯豆子和相应的水,打出来的豆浆就正好够一个人喝。而且因为机器本身功率不变,豆量少了反而可能让豆浆更浓郁些,营养也更集中。

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其实不建议这样做。豆量太少,水流循环不够,豆子容易粘底糊锅,而且加热不均匀,口感反而不好。最好还是按比例调整,或者干脆买个小容量的单杯豆浆机。

其实不用太纠结水量比例,我一般直接看豆子杯上的刻度线,加到对应水位就行。不过楼下那位说得也有道理,豆子少放点确实能让豆浆更浓稠,不像稀释的那样寡淡,口感提升很明显。