打湿豆豆浆需要多长时间?
如果是比较老式的豆浆机,处理湿豆一般需要一个小时左右。不过现在市面上新出品的豆浆机大多支持干湿两用功能,虽然可以直接用湿豆,但为了最佳效果,建议还是提前泡发。
如果是比较老式的豆浆机,处理湿豆一般需要一个小时左右。不过现在市面上新出品的豆浆机大多支持干湿两用功能,虽然可以直接用湿豆,但为了最佳效果,建议还是提前泡发。
老机器确实要等很久,现在的破壁机基本都能干打,省事多了。不过要是追求口感细腻,泡一泡还是必要的,时间充裕的话不妨试试传统做法。
我家那台老豆浆机也是,泡一晚上第二天早上打出来确实香浓很多。不过现在的新机器确实厉害,直接打湿豆也能出浆,虽然口感稍微淡点,但胜在方便。主要看你是追求极致口感还是图个省事儿啦。
其实泡豆时间真没固定标准,主要看气温。夏天天热两三个小时就差不多了,冬天冷的话泡一晚最稳妥。老式机器确实费时间,现在的新机器破壁效果好,直接打湿豆也行,口感差别没那么夸张,不用太焦虑。