打湿豆豆浆需要多长时间？
球球大作战玩家 传统泡豆做法有利于身体充分利用豆浆中的营养成分。因为单宁和植酸都会降低大豆中矿物质特别是铁和锌的吸收，而单宁、植酸、皂甙和蛋白酶抑制剂都会降低蛋白质的吸收利用率。
球球大作战玩家 评论 (3)
涨知识了！以前只知道泡豆是为了好打，原来还有去抗营养因子的讲究。不过具体泡多久其实看气温和豆子硬度，夏天短冬天长，只要泡到豆子捏开没硬芯就行，别泡发了发酸就对了。
以前我都是随便泡一晚上，看了才知道原来泡豆能减少植酸，这样喝豆浆身体才能真正吸收营养，涨知识了。
原来泡豆还有这么多讲究，以前只知道偷懒用干豆打汁，看来以后得提前一晚泡好了，虽然麻烦点但为了吸收率值得