冬天老人豆浆机食谱有哪些?
冬天给老人做豆浆,可以试试这款咸味食谱。先泡发黄豆四个小时,再把香菇、木耳和豆腐皮用温水泡开。黄豆放进豆浆机加水到刻度线,选纯香功能开始打。瘦肉切片用盐、生抽和淀粉腌二十分钟,小白菜洗净,胡萝卜切条,豆腐皮切丝,木耳香菇洗净备用。豆浆打好后过滤倒进砂锅煮沸,先放木耳、香菇、胡萝卜煮熟,再放豆腐皮、瘦肉片和小白菜,加点盐调味就能吃了,冬天喝上一碗特别暖和。
冬天给老人做豆浆,可以试试这款咸味食谱。先泡发黄豆四个小时,再把香菇、木耳和豆腐皮用温水泡开。黄豆放进豆浆机加水到刻度线,选纯香功能开始打。瘦肉切片用盐、生抽和淀粉腌二十分钟,小白菜洗净,胡萝卜切条,豆腐皮切丝,木耳香菇洗净备用。豆浆打好后过滤倒进砂锅煮沸,先放木耳、香菇、胡萝卜煮熟,再放豆腐皮、瘦肉片和小白菜,加点盐调味就能吃了,冬天喝上一碗特别暖和。
这种咸口豆浆真是打开了新世界的大门!以前总以为豆浆只能甜的,没想到搭配香菇木耳这么鲜。不过给老人做的话,建议瘦肉一定要切得碎一点或者打碎,不然老人牙齿不好嚼不动,而且过滤豆浆的时候最好再仔细过一遍,防止豆渣口感粗糙,整体来说这道食谱挺适合冬天的,暖胃又营养。
这个做法真挺讲究的,把豆浆当汤底用,既吸收了菌菇的鲜味,又有豆制品和肉类的蛋白质,营养搭配很均衡。不过得提醒一下,豆腐皮和瘦肉容易熟,千万别放早了,否则就煮烂了没口感。冬天给老人吃这种热乎的咸豆浆确实比甜的好,不升糖还暖胃,很实用的方子!
这个搭配挺有创意的,咸豆浆确实适合冬天暖胃。不过给老人吃的话,建议瘦肉腌制时间再短点或者切得更碎些,方便咀嚼消化。另外香菇和木耳如果泡发时间不够容易有沙,记得多洗几遍,毕竟老人肠胃娇嫩,干净卫生最重要。
这个思路挺新颖,咸豆浆确实适合冬天暖胃。不过给老人吃的话,建议瘦肉片切得更碎一点,或者打成肉末,不然老人牙口不好可能嚼不烂。另外香菇和木耳泡发一定要彻底,不然口感会有点硬。