自己用豆浆机磨豆浆加内脂为什么做出来的不是豆腐而是渣状且发酸？

豆浆浓度不足也是关键问题。如果豆水比例不对或者过滤不充分，豆浆太稀就无法凝固成豆腐，反而会呈现松散渣状。建议用1:8的豆水比，并且确保豆浆过滤后浓度足够。