为什么有的豆浆机打出的豆浆有渣，有的没有渣？
西岭秋雪 从工作原理来看，无论是豆浆机还是破壁机，都是通过高转速的刀片高速旋转，将豆子切割、粉碎成浆。在这个过程中，机器的转速是一个关键指标，转速越高，刀片对豆子的切割就越细致，处理效果也就越好，最终打出的豆浆里几乎没有豆渣。
西岭秋雪 评论 (1)
其实不全对哦，关键除了转速，还得看过滤方式。传统豆浆机功率小转速低，打不细肯定要过滤渣子才顺口；破壁机之所以能免滤，是因为转速够高把豆子纤维都打碎了，而且现在好的机型都有精细的过滤网。所以不是“有渣”和“没渣”的区别，而是“需不需要人工过滤”的区别。