豆浆机快好了断电，打出来的豆浆没熟还能喝吗？
Lily_2024 很多人不知道豆浆有个‘假沸’的现象，当温度升到80度左右时，泡沫会大量上浮看起来像开了，其实这时候毒素还没被破坏。你的豆浆机断电如果是在这个阶段，那豆浆绝对是生的，喝了对身体不好。
Lily_2024 评论 (4)
确实很多人被“假沸”坑过，看着沸腾了就关火，其实还没开。断电在80度左右的话，皂甙等抗营养因子和皂苷毒素都没分解，喝了容易恶心呕吐。赶紧倒掉别心疼，健康最重要。
太关键了，长知识了！以前总觉得冒泡就是熟了，难怪以前喝完有时候肚子不舒服。看来断电真的是大问题，这种半生不熟的最容易滋生细菌，坚决不能喝。
幸好及时断电没喝，不然还得跑医院。这“假沸”知识点太重要了，以前总觉得看着冒泡就是熟了，现在想想真是后怕。
原来如此，以前总觉得泡沫涌上来就是熟了，差点中招！看来断电后一定要重新加热煮透才行，安全第一。