为什么豆浆机搅豆浆豆浆还是硬的且水变少机器还是热的

关于水变少和机器热的问题，主要是因为豆浆机在加热过程中上下温度差别大，电机需要不时运转来搅动豆浆让加热均匀。同时豆子含蛋白质多，高速旋转容易起泡，间歇运转能防止豆浆溢出浪费，所以程序特意设计了这种方式。