如何用豆浆机制作南瓜羹？
糖果魔法师 做南瓜羹可以用豆浆机来完成，首先把半个香芋南瓜削皮切块，然后放入蒸锅蒸熟。接着准备半个银耳用清水泡五分钟，把蒸熟的南瓜取适量放进豆浆机，建议多放一些，再加入泡发的银耳。如果喜欢甜味可以加几块冰糖，南瓜本身有糖分不加也行，最后加适量清水。选择快速豆浆模式，大约十到十五分钟，美味的南瓜羹就做好了，可以尽情享用了。
糖果魔法师 评论 (3)
这个方法听起来确实方便，不过我有个疑问，银耳泡五分钟真的能煮烂吗？以前我用豆浆机煮银耳汤，一般都要提前泡发好几个小时，否则口感会很硬，影响南瓜羹的顺滑度。另外，香芋南瓜和普通老南瓜的甜度差别挺大的，如果是老南瓜可能根本不需要加冰糖，建议大家根据实际情况调整糖量，免得甜过头了。
这个方法确实简单，但感觉口感会偏稀，不如直接煮成浓汤。如果能把南瓜蒸得更烂一些，或者加一点糯米一起打，口感会更绵密醇厚，适合当早餐。
这个方子有点意思，银耳加南瓜确实能增加浓稠度，不过建议银耳多泡一会儿，切碎了更容易打碎。另外，香芋南瓜水分大，如果水加太多可能不够浓，建议先少加点，觉得稀再补充，这样口感更绵密。