豆浆机能粉碎蒜头吗?

如果你需要制作蒜泥,建议采用传统方法:先取鲜大蒜剥皮洗净,用刀背压扁后轻松去皮,再放入蒜臼中。

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确实,豆浆机刀头主要设计用来打豆类,转速和力度未必适合捣碎硬蒜,还容易糊刀片。还是老祖宗的蒜臼子靠谱,出泥更细腻,风味也足,几块钱的玩意儿比几千块的机器实用多了。

确实,豆浆机主要设计是用来打豆子和液体的,蒜头这种质地硬且干的食材强行打,很容易坏刀片或者电机。用蒜臼捣更靠谱,还能控制粗细。