豆浆机榨干豆多长时间熟以及为什么会出现间歇现象？

原来间歇搅拌是为了软化豆子并保护刀片，这点我之前还真没注意，一直以为是程序bug，学到了！

原来是这么回事，以前还纳闷为啥非要停停打打，以为机器故障呢。看来间歇模式不仅是保护电机和刀片，更是让豆子充分吸水软化，这样打出来的豆浆口感才细腻，没有豆渣感。

这解释挺实在的。以前总觉得间歇打豆是机器故障或者效率低，现在才明白是为了让豆子在加热过程中软化。如果是硬豆直接连打，确实容易崩坏刀片，这设计其实挺聪明的，兼顾了保护机器和出浆细腻度。