豆浆怎样做才不会有沉淀?
要想减少沉淀,有一个简单有效的秘方就是多加水、少放豆子,这样打出来的豆浆浓度低,沉淀自然也就少了。滤完之后再煮一遍,你可以观察一下外面卖的现磨豆浆,哪一瓶是没有沉淀的?自己做的话没必要追求无沉淀,只要营养保留得好就行。
要想减少沉淀,有一个简单有效的秘方就是多加水、少放豆子,这样打出来的豆浆浓度低,沉淀自然也就少了。滤完之后再煮一遍,你可以观察一下外面卖的现磨豆浆,哪一瓶是没有沉淀的?自己做的话没必要追求无沉淀,只要营养保留得好就行。
说得太对了,外面那些卖豆浆的其实也是会有沉淀的,只不过可能搅拌得更均匀或者加了增稠剂。咱们自己在家喝,讲究的就是个实在和健康,没必要为了那点“完美外观”去折腾。只要豆子新鲜,煮透了,喝起来香浓就完事了,何必纠结那几颗沉底的豆渣呢?