豆浆机做米糊需要泡米吗？可以用小米代替大米吗？

小米比大米更容易糊底，建议水多一点，或者用小米和大米混着打，口感更顺滑，也不会粘锅。

确实不能干打，我之前直接打了一次，最后糊底怎么刷都刷不掉，心疼死我的豆浆机了。不过小米代替大米完全没问题，甚至更养胃，我一般喜欢加点红枣一起打，味道更香。

完全不用泡米！我就是喜欢偷懒，把米简单冲洗一下直接丢进去，口感一样细腻顺滑。不过要是用小米，确实会更有营养，尤其是养胃的时候，加点红枣进去更好喝，强烈建议试试小米+大米的混合搭配，口感层次更丰富。