用豆浆机配的量杯装豆子，洗好后泡在水里。春天和秋天泡8到16小时，夏天热就泡6到10小时，冬天冷的话泡10到16小时，这样豆子充分吸水后打浆效果更好。
豆浆机为什么打不了豆子
做馒头或发面饼的时候，加些豆浆进去，面食会更松软，还带着豆香，比普通的水做出来更美味。
其实豆浆机是能打干豆的，不过更推荐先用水泡豆子。泡过的豆子营养更好吸收，而且干豆表面褶皱里的脏东西泡过才好洗干净，这样打出来的豆浆既健康又干净。
泡好的豆子冲洗干净放进杯体，根据口感加适量水。想快点喝到豆浆的话，可以加不高于70度的温水，这样能缩短打豆浆的时间，特别方便。
豆子和水放好后，接通电源按下开关，豆浆机就开始工作了。整个过程全自动，不用看管，等几分钟就能闻到香浓的豆浆味了。
打好的豆浆最好用滤网过滤一下，这样能去掉豆渣，喝起来口感更顺滑细腻，尤其适合喜欢细腻口感的人。
豆浆不仅能喝，还可以用来煮饭。和大米一起煮，营养互补，还能让米饭更香，血糖升得慢，适合需要控制血糖的人。
煮鱼汤、肉汤或者火锅汤时，加点豆浆进去，汤会变得乳白浓郁，味道鲜美又不油腻，还能增加营养，适合喜欢汤品的人。
蒸蛋羹时用豆浆代替水，记得先过滤豆浆。这样蛋羹的蛋白质更高，蒸出来又嫩又滑，凝固得更好，看起来更有食欲。