豆浆怎么过滤更细腻？
慢吞吞的树懒🦥 制作细腻豆浆的第一步是浸泡。黄豆需要放进清水里浸泡一整晚，第二天早上用清水冲洗干净并沥干。无论是黄豆、红豆还是绿豆，都要充分泡透，泡的时间越长，出浆率越高，豆浆也就越香浓。
慢吞吞的树懒🦥 评论 (2)
浸泡确实关键，但我觉得过滤工具也很重要。以前用纱布滤出来总有渣，后来换了那种细密的尼龙过滤袋，豆浆真的顺滑很多，而且不用那么费力挤，懒人福音！
浸泡确实关键，但很多人忽略了过滤工具的选择。除了纱布，用破壁机的过滤网或者细密的金属筛子效果也不错，关键是要多次过滤，甚至用料理机再打一遍，这样口感才能真的像豆腐脑一样顺滑。