生豆浆要煮几分钟才能安全食用？豆腐渣怎么处理？

煮生豆浆时会出现假沸现象，这时候盖上盖子再煮十分钟左右就行了，真正沸腾时泡沫比较大，假沸的泡沫像打发的奶油，如果加杂粮要注意容易粘锅。