豆浆机干豆和五谷档有什么区别？

从营养角度看，干豆豆浆的固形物不仅含量高，其中还含有大量有益人体的微量元素。这些微量营养素在高速搅拌过程中被充分释放，使得豆浆的营养价值更集中，喝起来口感也会更浓郁些。

不过要注意机器工作时长的区别，干豆模式虽然速度快，但刀片需要处理更坚硬的豆子，长期频繁使用可能会比处理泡软食材的五谷档磨损稍快些。