五谷豆浆的制作时间要长不少，整个过程大约需要一个半小时。这是因为程序设置需要更细腻地处理多种谷物，像糙米、燕麦这些食材需要更充分的研磨和熬煮才能释放营养。
固形物含量方面确实存在明显差异，干豆模式做出的豆浆比五谷模式高出30%左右。这些沉淀物里含有丰富的膳食纤维和矿物质，比如钙、镁元素都能更好保留在豆浆里。
豆浆机干豆和五谷档有什么区别？
从营养角度看，干豆豆浆的固形物不仅含量高，其中还含有大量有益人体的微量元素。这些微量营养素在高速搅拌过程中被充分释放，使得豆浆的营养价值更集中，喝起来口感也会更浓郁些。
不过要注意机器工作时长的区别，干豆模式虽然速度快，但刀片需要处理更坚硬的豆子，长期频繁使用可能会比处理泡软食材的五谷档磨损稍快些。
干豆档的转速设计比较特别，开始会慢速运转，之后逐渐加快，这是因为干豆质地坚硬没经过浸泡，需要先破壁再研磨。而五谷档的搅拌速度基本保持恒定，整体节奏更快一些，适合处理已经泡软的食材。
使用干豆/湿豆功能时特别方便，完全不需要提前泡豆子，从按下按钮到喝上豆浆大概45分钟就能搞定。不过要注意的是，虽然省去了泡豆步骤，但机器工作噪音会比处理五谷时稍微明显些。