如何用豆浆机制作红豆沙粥和米浆？
骑着蚂蚁追火箭 关于豆浆机上面写的容积，很多人容易误解。这个容积指的是一次可做豆浆的容量。现在全自动的豆浆机容量一般在1.0-1.5升之间，其实并不大。虽然外面看起来桶子很大，但实际容量要看内部的内胆大小，不是桶多大就量多大。所以买的时候不用太担心，这个容量是根据实际制作量来设计的。
骑着蚂蚁追火箭 评论 (4)
原来一直以为容量大就能多打点，看来是被外观误导了。原来容积是指单次出浆量，那1.5L对两三口之家确实刚好，买之前看内胆尺寸比看外壳靠谱多了，学到了。
很多人确实只看外观忽略了内胆，这点很关键。其实除了容量，豆渣率才是决定口感的核心，选的时候最好参考一下电机的功率和刀头设计，不然容量再大打出来也是渣水分离，根本没法喝。
确实，很多人买豆浆机都只看外观大小，忽略了内胆的实际容量。1.5升看着挺大，但做红豆沙这种需要充分熬煮的，其实挺容易溢出来的。建议买之前最好看看说明书里的“最大水位线”，别贪大，够用就行。
以前我也以为容量越大越好，直到发现豆浆机打浆时如果太满容易喷出来。现在懂了，这个容积其实是安全作业区间，跟能不能装下所有食材是两码事。