豆浆机每天打什么养生？剩下的豆渣能吃吗？

豆渣千万别扔啊，那是膳食纤维宝库！我习惯把打好的豆渣沥干，拌点面粉、鸡蛋和少许盐，煎成小饼或者蒸成窝头，口感扎实又健康。比起那些花里胡哨的配方，其实最简单的纯黄豆豆浆加点冰糖反而最耐喝，关键豆子一定要提前泡够时间，打出来才不涩口。

这些配方看着挺丰富，但实际操作起来有个大坑：黑豆和黑芝麻一定要提前泡！不然不仅打不碎，渣还会很粗。另外果蔬汁那个搭配，胡萝卜苹果一起打，味道其实有点怪，建议把苹果换成雪梨，清甜口会更顺。至于豆渣，别扔，拌面粉蒸馒头或者做煎饼绝了，高蛋白低脂肪，减肥党狂喜。

豆渣其实很有营养，全是膳食纤维，直接扔了太可惜。建议别浪费，可以加面粉里做成饼或者煎饼，口感很粗糙但健康。不过如果是给孩子吃，最好过滤细一点或者打碎了混在面团里，不然牙口不好的话确实难以下咽。