豆浆机磨得太粗怎么调?豆渣怎么处理?
现在新型的智能豆浆机真的很方便,很多都能做到磨出来的豆浆基本没有渣。我用过一款,打出来的豆浆特别细腻,完全不用过滤,直接就能喝。不过老式豆浆机确实需要多注意,除了豆子多泡、打两遍之外,保持刀片锋利也很关键,钝了的刀片磨出来的东西就会很粗。
现在新型的智能豆浆机真的很方便,很多都能做到磨出来的豆浆基本没有渣。我用过一款,打出来的豆浆特别细腻,完全不用过滤,直接就能喝。不过老式豆浆机确实需要多注意,除了豆子多泡、打两遍之外,保持刀片锋利也很关键,钝了的刀片磨出来的东西就会很粗。
老式豆浆机确实是个考验耐心的活儿,刀片钝了真的打不细,我上次就是刀片生锈没及时换,打出来全是渣,喝起来口感很差。现在的新机器虽然好,但那种现磨的豆香味感觉还是老式的更浓郁,只要多泡几次豆子,过滤一下也挺香的,关键看个人喜好吧。
确实,现在破壁机普及后,很多老式豆浆机的弊端就暴露出来了,刀片钝了不仅磨得粗,还容易糊底。至于豆渣,其实别扔,拿来做窝头或者煎饼特别香,富含膳食纤维,浪费太可惜。
确实,老式豆浆机刀片钝了之后磨出来的口感真的差很多,而且豆渣多到让人怀疑人生。不过我觉得与其费劲去调或者过滤,不如直接换个带加热和精细研磨功能的新机器,虽然前期投入大点,但长期来看省心太多了,毕竟谁也不想天天喝那种糊嘴的豆浆。
确实,刀片钝了打出来的口感差太多,以前我家那台老机器就是这样,后来换了锋利的刀片才好转。不过现在科技发达了,还是买那种免过滤的新款吧,省时省力,早上赶时间特别实用,虽然贵点但值得。