豆浆机磨得太粗怎么调？豆渣怎么处理？

现在新型的智能豆浆机真的很方便，很多都能做到磨出来的豆浆基本没有渣。我用过一款，打出来的豆浆特别细腻，完全不用过滤，直接就能喝。不过老式豆浆机确实需要多注意，除了豆子多泡、打两遍之外，保持刀片锋利也很关键，钝了的刀片磨出来的东西就会很粗。

豆浆机里剩下的豆渣别浪费，可以做成美味的豆饼渣。需要一小碗豆渣、豆渣三分之一量的面粉、一个鸡蛋、适量葱和黄瓜、盐和五香粉。先把葱切成末、黄瓜切丝备用，把豆渣放在大碗里，加入面粉、鸡蛋、葱和黄瓜搅匀，再放入调味料，最后放在平底锅里煎到两面金黄就可以吃啦。

苏泊尔豆浆机打的米糊如果喝不完，千万不能再用豆浆机继续加热，否则会糊底的。你可以把米糊倒出来，用其他锅具在炉子上加热，或者直接放在微波炉里加热即可。米糊是由各种谷物经机械粉碎和水煮糊化后得到的，原料丰富，包括各类米、杂粮和薯类，能迅速为人体吸收，促进食欲。

豆浆机磨的太粗，首先可以把豆子多泡一会儿，直到用手捏就能烂掉的程度。然后打豆浆的时候可以打两遍，这样出来的豆浆就会细腻很多。具体做法是准备黄豆50克、核桃35克、芝麻15克，加上1100毫升水，放入豆浆机用“老豆浆”功能，如果喜欢更细腻就再打一遍，打好后可以加红糖调味。

用豆浆机做玉米汁如果有渣，可以试试调整水和玉米的比例。如果玉米放太多而水比较少，就容易产生渣。如果你的豆浆机是新型智能型的，可以尝试多加一些水、少放点玉米，打智能米糊功能，然后让它沉淀一下，上层的汁感觉会不错。也可以按比例打完后，用滤网过滤一下再喝。

豆渣的处理方法很多样，除了做豆饼，北方人喜欢用豆渣和面粉一起做成馒头，也可以炸成小丸子。我个人最喜欢吃小葱炒豆腐渣，那种香味真的太诱人了。不过要注意豆渣本身味道比较淡，所以调味的时候可以适当重一些，这样吃起来才过瘾。

要是觉得豆浆机磨得还是太粗，不妨试试换个刀片。现在的豆浆机质量越来越好了，好多东西都能磨得又细又好，比如现在豆浆机磨出来的豆浆基本都没有渣，而且磨好就能直接喝。不像以前的豆浆机，磨好豆浆还要过滤一下再放火上烧开才能喝，换个刀片就能解决所有问题。