豆浆机可以磨米粉吗？豆浆机如何做米粉？
永远十八岁的仙女 豆浆机确实可以用来打米粉，方法其实挺简单的。你先把米放进去，用果蔬清洗键打四遍，这样就能得到米浆了。让米浆沉淀一会儿，把上面的水倒掉，剩下的就是很浓的米浆。然后用干净的纱布裹住米浆，双手用力挤出水分，就得到了湿米粉。最后把湿米粉薄薄地摊开，晒干成粉末状，就可以保存食用了。
永远十八岁的仙女 评论 (2)
博主，这个步骤听着好像有点问题啊。我家用豆浆机试过，打出来的米浆太稀了，光靠纱布挤根本挤不出干粉的，最后肯定结块发霉。通常做米粉都是要发酵或者加粘米粉混合的，直接干磨大米在豆浆机里效率太低，还容易坏刀。建议还是买专用的磨粉机或者去外面打粉比较靠谱。
这个方法看着简单，实际操作起来有个大坑：米浆沉淀后倒水那步特别难控制，稍微手抖就全倒掉了。而且最后用纱布挤水真的累死人，我上次做差点把手腕扭伤。建议还是直接买干米粉或者用破壁机带烘干功能的，折腾半天最后产量还没超市买的香。