豆浆机和破壁机哪个更实用且时间更快？

这就有点“降维打击”了，用破壁机打糖粉确实效率高，但那个噪音也是真大，早上用简直是邻里关系的终结者。而且白糖很容易吸潮结块，直接打容易粘壁。其实答主提到的“过筛+淀粉”混合法才是做糖粉的关键，不然做出来的糖粉放两天就变砂糖了。至于豆浆机，功率普遍偏弱，打糖粉大概率会卡住，不建议尝试。

这方法有点野路子啊，用擀面杖捣白糖？我试过一次，累得半死还全是粉末飞扬，最后还得筛半天。破壁机打糖粉也就几十秒的事，虽然清洗稍微麻烦点，但为了这点糖粉去搞体力劳动，性价比太低了。而且题目问的是豆浆机和破壁机谁更实用更快，回答里突然扯到手工做糖粉，感觉有点答非所问，虽然替代方案提到了豆浆机，但核心逻辑有点偏。

这方法有点野路子啊，虽然理论上可行，但实际操作起来估计挺费劲。家用豆浆机功率和刀片设计跟破壁机毕竟有区别，打出来的糖分可能不够细腻，还得费劲过筛，最后还要混淀粉，步骤这么多，真心不如直接买现成的糖粉省事。除非你是为了享受手工制作的乐趣，不然为了这点糖粉折腾这么大动静，性价比不高。

这答案有点离谱吧？首先破壁机打糖粉确实快，但“用豆浆机代替”还要过滤、加淀粉，这流程比直接买一罐糖粉还麻烦。其次，糖粉和糖霜粉（icing sugar）是两回事，很多烘焙用的糖粉本身就在生产过程中添加了防结块剂（如玉米淀粉），自己做的除非马上用，否则很容易结块。而且回答里提到的“大理石擀面杖”在家庭操作中并不实用，费力还占地方。对于追求效率的人来说，没有哪种自制方法比“买现成的”更实用。这个所谓的“时间更快”完全是伪命题。