豆浆机和破壁机哪个做无渣豆浆更实用？
炸毛的狮子 如果你不想喝到有渣的豆浆，那反而得用豆浆机，因为破壁机没有过滤网，它把豆子和水一起搅打，喝的时候豆渣也在里面。有的人喜欢这种喝法，觉得营养全面不浪费，粗纤维也在里头。但你要是只想喝纯纯的豆浆，那就得用磨浆机，把浆和豆渣分离开，磨好了上锅煮熟，加点蜂蜜或糖，香浓好喝。
炸毛的狮子 评论 (3)
这观点有点反常识啊。破壁机功率大，打得极细，喝起来口感其实很顺滑，所谓的“渣”在高速剪切力下已经几乎看不见了，根本不需要过滤。而且破壁机的一体机设计，清洗确实比传统豆浆机麻烦点，但胜在方便。如果你追求极致的丝滑口感，破壁机配滤网或者买高端带自动分离功能的才是正解，单纯为了去渣选普通豆浆机反而显得有点“开倒车”了。
其实破壁机现在都有“免滤”功能了，打完直接喝也很细腻，不用非得买磨浆机那么麻烦。
其实破壁机做无渣豆浆完全没问题啊，很多人不知道它有个“细磨”或者“过滤”模式，打完后用自带的滤网或者普通的纱布一滤，跟豆浆机出来的口感没差，而且破壁机功率大，打得更细腻。非要单独买个磨浆机有点繁琐吧，还得洗两套设备，家里空间也紧张。我觉得关键看个人喜好，喜欢稠一点营养全留下的用破壁机不滤也行，追求顺滑口感的买带滤网的破壁机或者传统豆浆机都OK，没必要非要二选一甚至再买个第三台机器。