豆浆机和破壁机哪个更实用？破壁豆浆机可以绞肉吗？

绞肉这功能确实挺香，打牛肉馅省了不少事。不过那个去腥技巧很关键，柠檬确实管用，不然下次喝豆浆全是肉味儿就尴尬了。

确实，破壁机绞肉是个隐藏技能，但那个去腥步骤太关键了，很多人做完肉馅直接洗机器，结果下次打豆浆全是肉味，真的会谢。不过说真的，如果只是为了绞肉，我觉得还是买个几十块的料理棒或者手动绞肉机更实用，破壁机转速太快，稍微不注意肉就成肉泥了，控制不好火候反而不如专用工具方便。

确实，绞肉只是它的基础功能。我有个痛点分享：破壁机打肉糜虽然快，但清洗真的比洗菜刀麻烦多了，轴承缝隙容易卡肉末。如果只是为了绞肉，还是建议买个便宜的料理机或者手动切，别为了这一个功能让大机器闲置，积灰才是最大的成本。

确实能绞肉，但说实话不如直接用料理机或者手剁。破壁机转速太快，稍微手抖就成肉泥了，控制不好火候。而且绞完肉那个腥味，光打柠檬可能都不太够，得仔细刷刀片缝隙，不然下次打豆浆全是肉味，想想都难受。还是别折腾这台机器绞肉了，买个小一点的料理机专门干这个更香。

破壁机绞肉确实方便，但那个腥味处理确实是个痛点。很多人洗完机器还是有味道，柠檬法亲测有效！不过说真的，如果只是为了绞肉，买个几十块钱的小型料理机或者手动剁肉其实更划算，破壁机功率太大，绞肉容易溅得到处都是，清洗也很麻烦，除非你真的经常需要这种多功能，否则单买专用小工具更实用。

绞肉确实能行，但洗起来真的心累，刀头缝隙很难搞，那个去腥的柠檬妙招很实用！

确实，破壁机绞肉得看火候，不然直接变肉泥了。不过去腥那步挺关键，柠檬或者生姜确实能救命，不然下次打豆浆全是红烧肉味。