豆浆机为何烧不开豆浆？买的豆浆和自制豆浆哪个更好？
周末不想出门 自制的豆浆确实比买的好太多了。首先，你可以自己挑选优质的豆子，并且清洗得非常干净，这样喝起来更放心。其次，用来打豆浆的水是你自己控制的，可以选用纯净水或过滤水，避免了外面豆浆可能使用的不明水源。另外，自制豆浆可以根据个人口味搭配，比如加点糖或者不加糖，味道更纯正清香。而外面卖的豆浆，往往使用相对较差的豆子，水也不明，甚至可能添加糖精或其他添加剂，营养和安全性都大打折扣。所以，自己磨的豆浆既营养又让人安心。
周末不想出门 评论 (3)
确实，自制最放心。外面卖的为了成本和口感，很多用的都是碎豆或者复配豆浆，添加剂也多。自己打虽然麻烦点，但原料透明，想浓想淡自己掌控，长期喝还是家里的好。
确实，自制豆浆最大的优势就是干净卫生，用的豆子和水都心里有数。不过我觉得外面卖的豆浆也有它的好处，比如 convenience（便利性），早上赶时间的时候，现成的豆浆比买豆子、浸泡、清洗、打磨要省事太多了。而且现在正规品牌的豆浆，添加剂控制得也挺严格，并不像回答里说的那么不堪。当然，如果有时间，还是推荐自己磨，那个豆香味确实是机器打不出来的。
外面豆浆添加剂多我不反驳，但说它不好喝就有点偏颇了。工业化生产的豆浆胜在稳定和安全，只要是大品牌，原料溯源都没问题。自制豆浆最大的痛点其实是清洗破壁机，每次用完洗半天真的累。我觉得关键不是谁好谁坏，而是看你对“新鲜”和“方便”哪个更看重。