为什么豆浆机打的豆浆有渣？放多少粒黄豆合适？

高压锅煮豆子是解决豆渣问题的关键。把泡好的豆子放进高压锅，水量没过豆子再多一点，煮20分钟左右。电压力锅更方便，直接选煮粥档就行。煮好的豆子会变得饱满软烂，再打浆就不容易出渣。

煮豆子时要注意防喷溅，可以在锅盖上盖块布。煮完的豆子颗粒会变大，这时候打出来的豆浆不仅浓香，还更适合肠胃不好的人，因为豆子已经熟透容易消化。