豆浆机打出来的豆浆有渣，主要是因为用的生豆没有经过充分煮熟。生豆直接打浆会残留豆渣，影响口感。如果想让豆浆更细腻，可以试试先把豆子彻底煮熟再打浆。
按1500ML豆浆的量来说，建议放一量杯黄豆，或者用手抓两把黄豆加两把黑豆。喜欢浓郁口感的可以多加点豆子，但要注意豆子和水的比例，避免太稠。
泡豆子时水量要两到三倍，浸泡至少12小时，直到豆子完全泡开。这一步很重要，没泡透的豆子打出来容易有渣。
为什么豆浆机打的豆浆有渣？放多少粒黄豆合适？
高压锅煮豆子是解决豆渣问题的关键。把泡好的豆子放进高压锅，水量没过豆子再多一点，煮20分钟左右。电压力锅更方便，直接选煮粥档就行。煮好的豆子会变得饱满软烂，再打浆就不容易出渣。
煮豆子时要注意防喷溅，可以在锅盖上盖块布。煮完的豆子颗粒会变大，这时候打出来的豆浆不仅浓香，还更适合肠胃不好的人，因为豆子已经熟透容易消化。