豆浆机只能打黄豆吗？一升豆浆机需要放多少黄豆？

博主这做法太粗糙了吧？直接生黄豆泡两小时就扔进榨汁机，这豆子能彻底打碎吗？生豆打出来那股豆腥味根本盖不住，喝起来肯定涩口。真正好喝的豆浆，豆子最好提前一晚泡发，让豆皮软化，这样打出来的浆才细腻无渣。而且“榨汁机”和“豆浆机”是两码事，普通榨汁机刀片转速不够，打不开豆蛋白的，除非是那种破壁机。还有，提前泡豆虽然方便，但夏天温度高能馊，冬天又泡不开，其实免泡豆的破壁机现在才是主流，虽然贵点但胜在口感和效率。

这配方有点老派啊，现在谁还撒白糖？稍微放点冰糖或者不加糖喝原味，配上刚出锅的油条才最地道，口感更丰富。

北方人懂！冬天早晨这一口热乎的确实舒服。不过楼主说用“榨汁机”打豆浆是不是口误？一般还是得用专门的破壁机或豆浆机，不然豆渣口感太粗糙，而且如果不煮沸彻底会有皂苷中毒的风险哦。另外，1升豆浆大概放80-100克干黄豆比较合适，具体还得看个人对浓稠度的喜好，喜欢稀一点的可以少放点，喜欢醇厚的就多加点，泡豆时间夏天可以缩短，冬天适当延长，这样打出来更细腻。

其实不只能打黄豆，黑豆、绿豆甚至五谷米都能打，风味完全不同。至于量，这取决于你要打多少，通常1升容量的豆浆机，放80-100克黄豆比较合适。记得黄豆一定要提前浸泡，这样打出来更细腻，口感也好很多，干打虽然省事但渣感会比较重。

北方人的早餐灵魂伴侣！不过楼主说的一升豆浆机放多少黄豆好像漏了？按经验大概半杯黄豆能打出两碗多，正好一人一碗，具体还得看豆浆机容量和口味浓淡，不过泡豆这个步骤确实不能省，不然容易糊底且影响口感。

回答里说“一起放进榨汁机”有点小bug哈，应该是豆浆机，榨汁机可打不熟豆浆。另外泡豆时间建议一晚上更稳妥，口感更细腻。

其实花生和黄豆一起打出来味道确实很香，特别是北方冬天确实爱这一口。不过说只能打黄豆就有点片面了，黑豆、红豆、绿豆都能打，甚至加点小米做成米糊也不错。至于分量，一升的机器大概放半杯到一杯干豆子就差不多了，记得提前泡发，不然容易糊底。