豆浆机只能打黄豆吗?一升豆浆机需要放多少黄豆?

一升的豆浆机到底放多少黄豆?可以参考豆浆机自带的食谱,一般豆子和水的比例按10比90来。如果想加点红枣,豆子红枣和水就按8比2比90来配。想放大米呢,黄豆大米和水的比例大概6比4比90。如果是紫薯豆浆,黄豆紫薯和水按6比14比80就行。做米糊的话,大米和水的总体比例也在10比90左右,想加点核桃杏仁,大米核桃杏仁和水按8比2比2比88。

评论 (6)

原来比例这么灵活啊,我一直以为只能死板地放一种豆子。那个紫薯豆浆的配比挺有意思的,改天试试,感觉口感会很丰富。

这个比例确实挺标准的,不过实际操作中,我觉得还是得看个人口味。我一般喜欢浓一点的,豆子会稍微多放一点点,水少一点,这样打出来的豆浆更香醇。另外,如果加了红枣或者枸杞,本身就有甜味,糖就可以不用放或者少放点。不同牌子的豆浆机功率不一样,可能也需要微调比例。

比例说得很清楚,不过实际操作中还得看个人口味。我一般喜欢浓一点,豆子会稍微多放点,水少一点,打出来更香。另外提醒一下,干豆直接打可能口感会有点渣,提前泡发一下味道和细腻度都会好很多。

原来比例这么讲究,以前都是凭感觉抓一把,难怪有时候太稀有时候太稠。不过那个紫薯的比例看着有点夸张,14份紫薯才6份黄豆,这颜色得多深啊,口感会不会太噎人?下次试试大米核桃那个搭配,感觉更香。

原来比例这么灵活,一直以为死板地按克数放。那个紫薯6:14:80的组合看着挺新颖,下次试试做甜的。

原来比例是可以灵活调整的,以前我一直死板地按杯刻度走,难怪有时候打出来太稀或者太浓。看来掌握基础配比后,加什么杂粮确实可以根据口感自己微调,这个8:2:90的红枣配比试一下应该不错,挺实用的。