豆汁鸡做法与豆浆的各种做法，你知道吗？
城南旧事本 另一种豆汁鸡的做法，准备好白条鸡、黄豆、姜葱、红枣和枸杞。先把锅中加水烧开，葱切大段，姜切薄片。用豆浆机把黄豆打成豆汁水，烧开后把鸡放进锅里煮3到5分钟去血水，捞出淋干水分。然后把葱段、姜片、红枣都塞进鸡肚子，把过滤好的豆汁倒进锅里，加适量盐，再把鸡放进去，水开后转小火继续煮30分钟就可以出锅了。
城南旧事本 评论 (2)
只讲了豆汁鸡的做法，豆浆的各种做法没说啊，标题党了。另外这豆汁鸡煮30分钟鸡肉会不会太老？一般三黄鸡煮个15分钟就够了，时间长肉就柴了。
这做法有点意思，豆汁煮鸡听起来猎奇但说不定能去腥提鲜。不过豆汁那股酸馊味能压住鸡肉的膻味吗？还是说会变成黑暗料理？有点好奇口感，但感觉姜葱红枣的量得大点才能压得住那股味儿。