胡萝卜南瓜豆腐米糊和小米南瓜米糊的豆浆机做法是什么?
先取两三把小米洗净放入豆浆机,加入大约一斤多点的水,想喝浓的就少加点水,喜欢稀的就多加点。南瓜去皮切成厚片,再准备七八颗红枣手动去核,一起放进豆浆机里。选择营养米粥程序,大概半个小时左右就做好了,倒进碗里可以随意加点糖调调味,搭配主食和青菜一起吃都很不错。
先取两三把小米洗净放入豆浆机,加入大约一斤多点的水,想喝浓的就少加点水,喜欢稀的就多加点。南瓜去皮切成厚片,再准备七八颗红枣手动去核,一起放进豆浆机里。选择营养米粥程序,大概半个小时左右就做好了,倒进碗里可以随意加点糖调调味,搭配主食和青菜一起吃都很不错。
这方子看着简单,但红枣去核真的挺费劲的,每次做都得花好几分钟。不过为了那口甜糯的香味也值了。另外提醒一下,小米和南瓜一起打,出来的质地比较稠,如果豆浆机功率不够,建议最后再过滤一下豆渣,口感会更顺滑,不然会有颗粒感。
小米南瓜本身就很甜,红枣加了确实更香,但我觉得糖真的可以不放,不然容易腻。另外提醒一下,红枣去核很重要,不然煮出来汤会有股燥热感,而且核里的苦味会影响口感。豆浆机做完后最好用滤网过滤一下渣滓,口感会顺滑很多,不然喝起来有点糊嗓子。
做法挺简单的,不过建议南瓜别切太厚,不然容易打不碎影响口感。另外红枣去核确实能避免上火,这点很贴心。