如何制作碱豆腐脑?豆腐脑的绝密配方是什么?

红枣枸杞豆浆的做法是这样的:取黄豆60克、红枣6颗、枸杞5克,红枣要去核清洗干净,枸杞和黄豆也洗干净。把所有材料放进破壁机,加入800毫升水,按豆浆键完成一个程序就行。如果喜欢甜味,可以加点冰糖一起加热煮融化,味道会更好。

评论 (5)

楼主这答非所问啊,问的是碱豆腐脑,你给的是红枣豆浆,完全没沾边。不过看你这红枣枸杞的配挺养生,要是真想问豆腐脑,得用食用碱或者内酯点卤,光靠破壁机打豆浆是做不出豆腐脑的,建议重新审题再回答哈。

答非所问啊……问的是碱豆腐脑(卤水/石膏点卤那种咸口或甜口嫩豆腐),结果给了个红枣枸杞豆浆的做法。这完全不是同一类东西啊!

答主这是答非所问啊,题目问的是碱豆腐脑,你这完全是在介绍红枣枸杞豆浆。虽然红枣枸杞豆浆确实健康好喝,但跟豆腐脑没关系吧?想做碱豆腐脑得用石膏或者盐卤,还要关注碱的用量和点浆温度,跟打豆浆完全不是一回事。建议答主下次看清题目再回答,或者至少分清楚豆浆和豆腐脑的制作工艺区别,不然容易误导新手。

等等,这跟碱豆腐脑有半毛钱关系吗?问题问的是用碱做的豆腐脑,回答里讲的是红枣枸杞豆浆。这简直是驴唇不对马嘴,完全答非所问啊。

题文不符吧?问的是“碱豆腐脑”,答的却是“红枣枸杞豆浆”,这完全是两种东西。豆腐脑是用卤水或石膏点的,怎么跟甜豆浆扯上关系了?