两三碗豆浆需要多少豆子？用泡豆还是炒豆？
如风般自由 关于豆子和水的比例，一般按照1比10来配比较合适。比如用120毫升的黄豆，就要配1200毫升的水。豆子记得提前用冷水泡上几个小时，通常是3到6小时为宜。现在很多家用豆浆机上都有详细的说明，可以按照说明来操作。
如风般自由 评论 (3)
1:10的比例我试过，感觉有点稀，我喜欢更浓一点的。
1:10这个比例打出来确实比较顺滑，不过我个人觉得稍微浓一点更好喝，大概1:8左右，豆香味更足。另外提醒一下，泡豆时间别太久了，夏天超过6小时容易发酸变质，泡到豆子完全膨胀开就行。
1:10的比例做出来的确实比较顺滑，不过我个人觉得稍微浓一点更好喝，大概1:8左右。另外提醒一下，泡豆的时间要看气温，夏天3小时就够了，冬天可能需要更久，不然容易馊。