两三碗豆浆需要多少豆子?用泡豆还是炒豆?

如果你用搅拌机来做豆浆,需要注意搅拌机没有加热功能,是没办法煮的。可以用搅拌机先把豆浆打好,然后倒出来放到锅里熬煮,豆浆一定要煮透了才好喝。而且搅拌机打出来的豆浆通常不会很细,需要手动过滤。如果你经常打豆浆的话,建议你买台专门的豆浆机。我现在用的是九阳的一款免滤豆浆机,做豆浆特别方便,你也可以考虑入手一台试试。

评论 (6)

确实,豆浆机免滤这点太香了,每次打完不用过滤渣子,口感顺滑很多。不过对于偶尔喝一杯的人来说,搅拌机加锅煮也完全够用,就是洗滤网稍微麻烦点,看个人习惯了。

确实,搅拌机打出来的豆浆渣太粗了,不过滤根本没法喝,口感差远了。而且生豆浆不煮沸会有皂苷中毒的风险,这点必须重视。既然嫌麻烦,买个带加热过滤功能的豆浆机确实更省心,九阳那个免滤的口碑还不错,值得入手。

确实,普通搅拌机打豆浆有个大坑就是煮不熟,喝下去容易闹肚子。而且过滤起来太麻烦了,特别是做两三碗这种小量,费劲。不过既然你都推荐免滤的九阳了,确实是个好选择,免滤的关键是豆子要选对,最好用非转基因黄豆,泡过之后打出来才够香,不然那股豆腥味去不掉。炒豆的话一般用来做豆奶或者特殊风味,普通早餐豆浆还是生豆浸泡后打比较稳妥。

原来搅拌机还得自己煮啊,难怪我之前打的豆腥味重。不过过滤确实挺麻烦的,还是得买专用豆浆机省心。

确实,用搅拌机做豆浆太折腾了,打出来渣渣多,还得过滤还得煮,一不小心就溢锅或者糊底。既然经常喝,真的不如直接换个带加热和过滤功能的豆浆机,省时省力,口感也好很多。

豆浆机真的解放双手,免滤的更爽,手动过滤太麻烦了。