卤水豆腐脑的正确做法和配方是什么？

第二种做法食材包括黄豆100克、内脂粉3克、木耳20克等。黄豆泡一夜后榨汁，用细纱布过滤。大火烧开豆浆并撇去浮沫。用冷水调和内脂，我做三碗用了一包3克内脂，先将电炖锅用开水预热，放入内脂。豆浆凉1分钟后冲入锅中搅匀，盖盖调至保温档静置20分钟即可。