绿豆小米发糕怎么做

准备好材料后,要把小米和绿豆都清洗干净,然后放入水中浸泡四个小时。这一步很重要,充分的浸泡能让米豆更容易打碎,口感也会更细腻。

评论 (1)

浸泡确实关键,很多人图省事省略这步,结果打出来的浆太粗,蒸出来口感像渣。