盖好豆浆机的盖子，选择“米糊”功能开始制作。等待程序运行结束，豆浆机就会把浸泡过的米豆打成细腻的米糊，这时候就可以准备下一步了。
绿豆小米发糕怎么做
把过筛后的米糊倒入适合的容器中，让其自然冷却。然后放入冰箱冷藏2到3个小时，这一步能让米糊凝固，口感更加Q弹好吃。
四小时泡好后，将绿豆和小米沥干水分，一起倒入豆浆机中。接着往豆浆机里加入1200毫升的清水，水量要够，这样打出来的米糊浓度才合适。
制作这道发糕的第一步是准备好材料，需要小米150毫升和去皮绿豆100毫升。如果你手头只有带皮的绿豆也是可以的，直接用就行，只是这样做出来的成品颜色可能会稍微差一些，没那么好看。
最后，从冰箱取出冷藏好的绿豆小米糕，将其倒扣在案板上，切成喜欢的块状，装盘后淋上蜂蜜或者炼奶，这样一道美味的甜品就做好了。
程序结束后，将打好的绿豆米糊倒出来，使用滤网进行过一次筛。过筛可以去掉可能残留的杂质或颗粒，确保成品的口感非常顺滑细腻。
准备好材料后，要把小米和绿豆都清洗干净，然后放入水中浸泡四个小时。这一步很重要，充分的浸泡能让米豆更容易打碎，口感也会更细腻。