免过滤豆浆机的豆渣去哪了,有什么缺点?

很多人以为免过滤豆浆机真的能把豆渣完全去除,其实不是这样的。豆渣并没有消失,而是被机器研磨得极其细致,完全混合到了豆浆里。当你喝完上层的豆浆,静置一段时间后,容器底部会出现非常细腻的豆渣沉淀。如果这些豆渣是生的,你可以用锅炒熟来吃;如果是在豆浆机里直接加热煮熟的,那就可以直接食用,完全不用担心安全问题。

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原来如此,难怪喝起来总有一种厚重的口感,还以为是自己买的豆子不够好。看来这“免过滤”其实就是“免动手”,把过滤的活儿都让机器在内部做了。不过说实话,我觉得这种全豆豆浆虽然营养保留了,但口感确实不如传统过滤的顺滑,有些人可能不太习惯这种“粉质感”。另外,虽然商家说豆渣熟了可以直接吃,但那个沉淀物口感还是有点粗糙,我通常会把它倒掉,或者拿来和面做馒头,感觉这样才不浪费,不然直接喝下去还是有点心理障碍。