浓豆浆是什么意思
浸泡10个小时后,大豆会变得饱满,此时最好再淘洗一遍,然后倒入豆浆机中。接着加入清水,水温不限,只要水位在豆浆机的两个刻度线之间即可,低于或高于刻度线都会影响豆浆的口感,这样才能做出好喝的豆浆。
浸泡10个小时后,大豆会变得饱满,此时最好再淘洗一遍,然后倒入豆浆机中。接着加入清水,水温不限,只要水位在豆浆机的两个刻度线之间即可,低于或高于刻度线都会影响豆浆的口感,这样才能做出好喝的豆浆。
其实关键不在泡多久,在于豆子本身的质量和新旧。老豆子怎么泡都不香,新豆子稍微泡短点也够味儿。而且现在的破壁机很多都支持干豆直打,省去了浸泡的麻烦,口感反而更细腻,没必要死磕那个10个小时。