山药豆浆怎么做?
另一种做法可以加入桂圆来增加风味,材料为黄豆30克、山药60克、桂圆肉15粒以及适量白糖。制作时,先将黄豆用清水浸泡10分钟,山药去皮后也用清水浸泡。然后将山药切成小粒倒入豆浆机,加入所需清水,再把桂圆干和洗净的黄豆依次放入。盖上盖子启动豆浆机榨取豆浆,煮好后倒出即可,喜欢甜味的朋友可以在饮用前加入少量白糖调味。
另一种做法可以加入桂圆来增加风味,材料为黄豆30克、山药60克、桂圆肉15粒以及适量白糖。制作时,先将黄豆用清水浸泡10分钟,山药去皮后也用清水浸泡。然后将山药切成小粒倒入豆浆机,加入所需清水,再把桂圆干和洗净的黄豆依次放入。盖上盖子启动豆浆机榨取豆浆,煮好后倒出即可,喜欢甜味的朋友可以在饮用前加入少量白糖调味。
桂圆确实是个点睛之笔,和山药搭配很搭,清甜不腻。不过建议桂圆别放太多,15粒稍微有点多,容易盖住豆浆本身的豆香,半把左右我觉得刚刚好。
山药配桂圆确实是个好搭配,健脾又安神。不过提醒一下,黄豆其实最好提前泡发一晚上,这样打出来更细腻,也减少胀气的可能。10分钟浸泡时间太短了,除非是破壁机功率特别大。