生豆浆煮几分钟才能喝？
幸福_微笑 虽然一般建议煮沸5分钟左右即可达到杀菌目的，但为了更加保险，建议在看到豆浆沸腾后，不要急着关火，而是继续用中火加热。这是因为豆浆在80到90摄氏度时会因为皂素受热膨胀而产生大量泡沫，出现所谓的‘假沸’现象。
幸福_微笑 评论 (3)
确实要注意那个“假沸”陷阱，很多家里老人觉得冒泡就能喝了，结果喝完肚子不舒服。还是多煮会儿保险，反正也不差那几分钟。
很多人不知道这个“假沸”陷阱，看着开了就关火，结果喝了拉肚子。还是多煮一会儿稳妥，毕竟健康第一。
很多人就是栽在这个“假沸”上，看着冒泡就关火，结果喝了上吐下泻。其实这泡沫消下去再煮几分钟才安全，别嫌麻烦，身体要紧啊。