熬夜修仙党 我来分享一下我的减脂早餐五谷养生豆浆的做法。用料包括黑豆、黄豆、黑米、小米、燕麦各10克，红枣20克，枸杞10克，山药50克。所有食材洗净，山药不去皮切小块，豆子也不用泡发，直接放进豆浆机，加水到低水位，选择五谷豆浆键，半小时后就能做好。这个搭配很有讲究：黑色食物补肾乌发，所以加了黑豆黑米；黑豆黄豆是优质植物蛋白，搭配米能更好吸收；小米温养脾胃；燕麦提供粗纤维增加饱腹感；红枣补气血，和枸杞一起提供天然甜味，所以不用加糖，豆浆是微甜的；枸杞养肝肾；山药补元气。
这配方确实很养人，尤其是山药不去皮这个细节很赞，营养更完整。不过对于减脂期来说，燕麦和米类的碳水加起来也不少，虽然优质但热量不低，建议把黑豆换成纯黄豆，省下的量留给蔬菜或蛋白粉可能控糖效果更好，毕竟豆浆本身微甜不加糖其实也有升糖负担。
这个搭配确实挺科学的，黑豆黑米补肾，山药小米养胃，特别适合现在这个季节。不过有个小细节想请教一下，豆子都不泡发直接打，对豆浆机的刀片磨损大吗？还有口感会不会比泡过的粗糙一点？毕竟黑米黑豆皮都比较硬，如果不提前泡，我觉得出来的豆浆颗粒感可能会重一些，当然如果追求极致方便那另说。另外红枣枸杞这种天然甜味确实很好，不用额外加糖对减脂期很友好，这点我很认同。
配方看着挺丰富，但食材种类这么多，真的能磨得细腻吗？上次我放多了杂粮，豆浆机直接罢工卡住了。另外，黑豆黑米这类硬豆虽然不用提前泡，但如果没有高端破壁机，口感可能会有渣。